Василек (Centaurea). Сем. сложноцветных. Род включает около 500 видов.
Василек мускусный.
Василек горный.
Однолетник или многолетник.
Из однолетних в цветоводстве используют садовые формы в. синего (С. суanus L.). В природе он широко распространен почти во всех областях России. Растение прямостоячее, высотой 40—60 см. В соцветии (корзинке) все цветки трубчатые, центральные — узкотрубчатые, обоеполые, а краевые — широкотрубчатые, бесполые.
Махровость соцветий повышается с увеличением числа широкотрубчатых цветков. Окраска садовых форм — белая, розовая, голубая, синяя, фиолетовая. Цветет в июле — августе.
Распространен также в. мускусный,который теперь отнесен к роду амбербоа (Amberboa moschata DC, С. moschata L.); интересна его крупноцветковая гибридная садовая форма (var. imperialis hort.) высотой около 80 см, с душистыми соцветиями, 7—8 см в поперечнике, желтой или иной окраски; цветет с июля до заморозков.
Василькам необходимы солнечное местоположение и рыхлая водопроницаемая почва. Это холодостойкие растения, поэтому сеют их в грунт на постоянное место (весной, осенью или зимой). Всходы прореживают на расстояние 20—40 см. Цветение через 2-4 месяца. Многолетние васильки светолюбивы, нетребовательны к почве, имеют корневища.
Хорошо отзываются на органические и минеральные удобрения. Размножают семенами и делением кустов. Семена сеют непосредственно в грунт в октябре. Всходы появляются весной. Зацветают растения на второй год. Высокорослые виды размещают группами на газонах, опушках, низкие — на каменистых горках. Все васильки долго стоят в букетах.
Из многолетних видов чаще всего разводят;
Василек восточный (С. orientalis L.) с ярко-желтыми соцветиями;
Василек горный (С. montana L.) высотой 30— 40 см, с желтыми или белыми слабомахровыми соцветиями диаметром 6—8 см;
Василек русский (С. ruthenica Lam.) с крупными светло-желтыми соцветиями на длинных цветоносах;
Василек сибирский (С. sibirica L.) с крупными розовыми соцветиями.